酒粕シチュー
ごじゃ
ごじゃくまのズボラ飯
簡単リメイク！肉じゃが丼
ごじゃ
肉じゃがを作り過ぎてしまった時
たまには違う感じで食べたい時(笑)
丼にしてササッと食べたい時などにオススメ！
材料
・肉じゃが
・玉子 2～3個
・ご飯
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作り方
①肉じゃがを温めフライパンに入れる
②肉じゃがのじゃがいもが大きかったらヘラなどで細かくする
③じゃがいもが細かくなったら火をつけ肉じゃがに火を通す
④玉子をボウルに割り入れかき混ぜておく
⑤肉じゃがに火が通ったら④の玉子を回しかける
⑥蓋をして玉子に軽く火を通す
⑦火を通してる間に丼にごはんを盛っておく
⑧蓋を開け、玉子に軽く火が通ったか確認する
⑨ ⑧を⑦のごはんの上に盛り付けて完成
感想
前日に作った肉じゃがを玉子でとじてごはんにのせただけなので、美味しいのは間違いありません(笑)
うちの肉じゃがは味が濃いので玉子でとじても味が薄くなったとは感じません。
むしろ少しマイルドになって食べやすいです。
相方くまふは、肉じゃが丼にこれでもかというくらい七味をかけて食べています(笑)
私はあまりかけないので大量にかけて美味しいのかわかりませんが(笑)
味変したい時に適量をかけるのもいいかもしれませんね。
ズボラポイント
前日の肉じゃがをリメイク（と呼べるのか？笑）しただけなので、そこがもうズボラポイント！
最初にこれを作ったのは、肉じゃがを作った翌日、一人でお昼ごはんを食べようと思った時でした。
肉じゃがが余っているけれど、昨日同様普通に食べるのは飽きたなぁと思い、これを思いつきました。
ズボラなので肉じゃがをそのままフライパンに入れて玉子でとじ、丼に盛ったごはんの上にのせただけのリメイク飯の完成です(笑)
それを肉じゃがを作る度に密かに食べていたのですが、ある日その肉じゃが丼の話を相方くまふに話したところ、「食べてみたい」と言うので晩ごはんのメニューに昇格(笑)
その際、いつものようにテキトーに作ろうとしたら、じゃがいもが大きすぎるだの、玉子の火の通し方が良くないだの、ごじゃはいつもおおざっぱだのと言うので、くまふに作らせたら、今の肉じゃが丼になりました(笑)
と言っても、じゃがいもを細かくしたくらいの変化しかないように思いますが(笑)
大体玉子でとじて丼に盛れば美味しく食べられますからね(笑)
肉じゃがを作り過ぎた時にでもテキトーに作ってみてください♪
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