焼き鳥缶でつくるズボラ親子丼

料理したくない日でも大丈夫！
包丁も出さずに5分で完成。
ズボラでもちゃんとおいしい、甘めの親子丼。
一人暮らし・夜食・在宅ワーク飯にぴったり！

材料＆分量

・焼き鳥缶（タレ味）…1缶

・卵…2個

・砂糖…小さじ1（甘さが足りない時は味をみて追加）

・醤油…小さじ1

・みりん…小さじ1

・水…小さじ1～2（お好みで）

・ごはん…丼1杯分

※青ねぎや刻み海苔があればお好みでのせてもおいしいです。

※頑張れる方は玉ねぎを入れても◎

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つくりかた

1. 小鍋または小さめのフライパンに、焼き鳥缶（タレごと）、水、砂糖、醤油、みりんを入れて中火で軽く煮る（1分程度）。
2. 焼き鳥がほぐれるように箸で軽く崩しながら煮立てる。
3. 溶き卵をまわし入れ、フタをして弱火で1分ほど蒸らす。
   　※半熟好きなら火を止めて余熱で仕上げてもOK
4. ごはんを盛った丼に、③をそのまま乗せて完成！
5. お好みで刻み海苔や青ねぎをトッピングすると風味アップ◎

【補足】

最初から水を入れすぎず、温めながら味を見て微調整がおすすめ。

特に卵を入れる直前に「ちょっと濃いかな」くらいの味がベスト（卵でやや薄まるため）。

感想

缶詰のタレの旨み＋ちょい足し甘だれで、ごはんに合います！

鶏肉はホロッと柔らかく、卵との相性も◎

玉ねぎがなくてもシンプルで十分満足できる味わいです。

ズボラポイント

何より包丁を使わないところですね(笑)

贅沢を言えば玉ねぎを入れた方がおいしいのかもしれませんが、このブログの常連さんなら知っているかもしれませんが（そもそも常連さんいる！？笑）本当に切る作業が嫌いなんです(笑)

私同様、切るのが苦手な方は冷凍カット玉ねぎを使っても◎

あとは、調味料も家にあるものでOK（めんつゆ不要）ですし。

なんなら市販のすき焼きのタレや焼き鳥のタレがある人は、それにしてもらっても◎

フライパンひとつでつくれちゃいますから、 洗い物も少ないですし♪

パパッとつくれて簡単なズボラ飯！

焼き鳥の缶詰（タレ味）がある人は是非つくってみてください(^^♪

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ごーじゃす

陽気なうさぎ

北に住まうおおざっぱでズボラなうさぎ