2025.11.25

トースターで作るちくわの磯辺マヨ焼き

ごじゃ

このレシピは、特に以下のような方々におすすめできます。

📝 材料と分量（2人前）

「ちくわの磯辺マヨ焼き」を2人前作るために必要な材料と分量は以下の通りです。

・ちくわ：5本

・マヨネーズ：大さじ3（お好みに合わせて調整してください）

・青のり：大さじ1（お好みに合わせて調整してください）

・粉チーズ：小さじ2（風味付けに使います）

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トースターを使用するため、火を使わずに手軽に調理できます。

ちくわの準備：ちくわを斜め切りや輪切りなど、食べやすい大きさに切ります。味が絡みやすくなるため、切り方を変えるのもおすすめです。
調味料と混ぜる：ボウルにマヨネーズ、青のり、粉チーズ入れ、切ったちくわを加えてよく混ぜ合わせます。このとき、ちくわ全体に調味料が行き渡るように、しっかりと混ぜてください。
焼く：アルミホイルを敷いた天板に、混ぜ合わせたちくわを重ならないように広げます。オーブントースターで約5分から7分、ちくわに焼き色がつき、マヨネーズがグツグツとするまで焼いたら完成です。

温度設定の目安:
- 温度調整ができるトースターであれば、220℃～250℃に設定すると、早く焼き色がつきます。
- 温度設定ができないトースターや、W数表示のみの場合は、最高W数（例: 1000W、1300Wなど）に設定してください。
焼き時間の目安:
- 5分から7分程度を目安に焼いてください。

焼き加減を観察する: 5分経ったあたりから、マヨネーズがグツグツとして、ちくわの表面にこんがりとした焼き色がつくのを確認してください。
焦げ付きに注意: マヨネーズや粉チーズは焦げ付きやすいため、焼き色がつきすぎたら途中でアルミホイルをかぶせたり、加熱をストップしたりして調整することが大切です。
アルミホイルに油を塗る: マヨネーズが溶けてアルミホイルにくっつくのを防ぐため、アルミホイルに薄く油を塗っておくと、きれいに剥がせます。

お持ちのトースターの機種や設定に合わせて、時間を見ながら調整してみてください。

トースターで焼いたちくわは、表面が香ばしく、外はカリッと、中はプリッとした食感になります。青のりの風味が豊かな磯辺揚げのような味わいに、マヨネーズのコクと粉チーズの塩気が加わり、やみつきになる美味しさです。

特に、マヨネーズが少し焦げることで、香ばしさがさらにアップします。おつまみとしても、ご飯のおかずとしても楽しめる一品です。

さらに手間を省きたい、もっと手軽に作りたいという方のために、簡単な工夫をご紹介します。

包丁を使わない：ちくわは手でちぎって使っても問題ありません。洗い物が減り、調理時間をさらに短縮できます。
袋で混ぜる：ボウルを使わず、ビニール袋にちくわとすべての調味料を入れ、袋の上から揉み込むように混ぜ合わせます。手が汚れない上に、そのまま焼く準備ができるため非常に便利です。
ごまをプラス：青のりがない場合や、さらに風味を加えたい場合は、ごまや七味唐辛子を少し加えて焼いてみてください。また、一味唐辛子を少し振るとピリ辛で大人向けの味になります。

前述の通り、このレシピは手軽さが魅力ですが、たくさん作って保存したい場合のポイントです。

保存期間（冷蔵）：調理後の「ちくわの磯辺マヨ焼き」は、密閉容器に入れて冷蔵庫で2〜3日程度保存が可能です。ただし、マヨネーズを使用しているため、できるだけ早めに食べきることをおすすめします。
冷凍方法：基本的に、ちくわは冷凍に向いていますが、マヨネーズの分離や食感の変化を考慮すると、冷凍はあまり推奨できません。食感が変わっても気にしないという場合は、アルミカップなどに入れて小分けにし、完全に冷めてから冷凍してください。食べる際は、自然解凍後に再度トースターで軽く温め直すことで、美味しく食べられます。

「トースターで作るちくわの磯辺マヨ焼き」は、材料が少なく、調理工程もシンプルです。忙しい日でもたった数分で完成するため、副菜やお弁当、おつまみとして、ぜひ食卓に取り入れてみてください(^^♪

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