2026.02.02

豚味噌ホルモンチーズ丼レシピ！缶詰アレンジで爆速ズボラ飯

ごじゃ

仕事でヘトヘトに疲れて帰ってきた夜、キッチンに立つ気力なんて1ミリも残っていないことってありますよね。でもお腹はペコペコで、ガツンと濃い味のものが食べたいというワガママな胃袋を抱えている時。そんなズボラ仲間の皆さんに、包丁を握る時間を最小限に抑えた禁断の丼をご紹介します。フライパン一つで完成する、最高に背徳的で美味しい一杯を一緒に楽しみましょう。

市販の缶詰を活用した味付けいらずの時短テクニック
フライパンだけで完結する洗い物を減らす調理法
ホルモンのクセをまろやかに変えるチーズの魔法
忙しい時でも10分以内で作れる圧倒的なスピード感

こんな人にオススメ

とにかく簡単にご飯を作ってすぐに食べたい人
ガッツリとした肉系の丼メニューが大好きな人
料理の時間を短縮して自分の時間を確保したい人
味付けの失敗を絶対に避けたいズボラさん

材料と分量（1人前）
作り方
味の感想
ズボラポイント
保存期間や冷凍方法

材料と分量（1人前）

豚味噌ホルモン（缶詰や味付きパウチ）：200g
ご飯：丼1杯分
玉ねぎ：1/2個
ピザ用チーズ：適量（たっぷりめが吉）
サラダ油：少々

コンビニやスーパーで売っている「味付け済み」のホルモンを使うのが、美味しさと手軽さを両立させる最大の秘訣です。

味付け不要で失敗知らずなのが、この缶詰の素晴らしいところです。味噌の濃厚なタレが、溶けたチーズと絡み合って最高のソースに変身します。ストックしておけば、いつでも爆速で美味しい丼が楽しめますね。

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作り方

玉ねぎを薄切りにします。ここは多少形が不揃いでも、火が通れば問題ないので気楽に切りましょう。
フライパンに油を引き、中火で玉ねぎを炒めます。少し透明感が出てきたら、ホルモンを投入してさらに炒め合わせてください。
全体に火が通ったら、上からピザ用チーズをこれでもかというくらい振りかけ、蓋をして蒸し焼きにします。
チーズを溶かしている間に、丼にご飯を準備しておきましょう。
チーズがトロリと溶けたら、豪快にご飯の上へのせて完成です！

味の感想

一口食べると、濃厚な味噌のコクとチーズのまろやかさが口いっぱいに広がって、まさに至福のひとときです。味噌ホルモン単体だと少し味が濃すぎると感じる場合もありますが、チーズを加えることで塩角が取れて、最後まで飽きずに食べられます。シャキシャキ感を少し残した玉ねぎがアクセントになり、ご飯が止まらなくなること間違いありません。 「これぞズボラ飯！」と叫びたくなるような、パンチの効いた仕上がりになっていますよ。

美味しいからといって毎日食べると塩分や脂質の摂りすぎになるため、野菜スープなどを添えてバランスを取るのが健康的です。

ズボラポイント

このレシピの真骨頂は、何と言っても「味付け工程を完全にカットしたこと」にあります。市販の缶詰やレトルトのホルモンは、プロが絶妙なバランスで味を整えてくれているので、私たちが頑張る必要はありません。まな板を汚したくない時は、市販のカット玉ねぎを使えば、包丁すら使わずに調理を終えることも可能です。調理開始から片付けまでが非常にスムーズなので、家事の負担をグッと減らせるのが嬉しいですね。

チーズを使った料理で一番の悩みは、調理後のフライパンにこびりついた汚れですよね。せっかく爆速でご飯を作っても、洗い物に時間がかかっては本末転倒です。ティファールのような質の高いフライパンなら、驚くほどスルッと汚れが落ちるので、食後の自分時間をしっかり確保できますよ。

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保存期間や冷凍方法

チーズが固まってしまうため、出来立てのアツアツをその場で食べきるのが一番のおすすめです。もし余ってしまった場合は、冷蔵庫で保管して翌日中に電子レンジでしっかり再加熱してから食べてください。ご飯の上にのせる前の「具材」の状態であれば、小分けにして冷凍保存することもできますよ。冷凍した具を解凍してご飯にかけるだけで、さらに爆速なランチタイムが実現します。