さつまいものマッシュサラダ ~コーンを混ぜて~
ごじゃ
ごじゃくまのズボラ飯
ハッシュドビーフが余った時
ハッシュドビーフを作り過ぎて飽きた時にオススメ
・余ったハッシュドビーフ 適量
・玉子 2~3個
・ご飯(炊き立てでも冷凍でもチンするご飯でもOK) 適量
・バター 大さじ1くらい
・塩 小さじ1/2弱
・醤油 小さじ1弱
①ハッシュドビーフを温めておく
②温めたフライパンにバターを入れて溶かし、ご飯を入れて炒める
③ ②に塩を加えて炒め、フライパンの鍋肌から醤油を回しかける
④ ③のバターライスを深皿に盛り付ける
⑤フライパンに油をひき、溶き卵を入れる
⑥早いうちに玉子をかき混ぜ火を通す
⑦半熟オムレツを作り、④のご飯の上に乗せて包丁で開いてバターライスを隠す
(薄焼きにしてご飯を包んでもOK)
⑧ ①のハッシュドビーフをかけて完成
ご飯をバターライスにした事で味変になっているので
ハッシュドビーフを作り過ぎた時にも飽きずに食べられました。
逆にハッシュドビーフとして食べるには量が少ないという時にもオススメです。
そもそもハッシュドビーフができている時のメニューなので
バターライスを作るだけでいいのが、すでにズボラポイント。
バターライスも調味料を入れるだけなので簡単!
上からハッシュドビーフをかけるので
玉子が破れたりぐちゃぐちゃでも気にならないのもいい(笑)