飴色玉ねぎで作るハッシュドビーフとマカロニサラダ
ごじゃ
ごじゃくまのズボラ飯
手作りつゆが美味しい天ぷらそば
ごじゃ
海老天ぷらが売り切れていたので、ちくわ天にしました
材料
・蕎麦（お好きな蕎麦でOK）
・かえしと出汁（市販のめんつゆでもOK）
・砂糖
・天ぷら（お好みで）
・ネギ
・玉子
他にもお好きな具を好きなだけいれてもOK
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作り方
①かえしと出汁（1：6くらい）を温める
② ①に砂糖（小さじ1くらい）を入れてコクを出す
③蕎麦を茹でる
④天ぷらを温める（作る）
⑤ネギを切る
⑥ ②に玉子を割り入れる
⑦丼に茹でた蕎麦を入れ、⑥の汁を注ぐ（玉子が割れないように気を付ける）
⑧天ぷらとネギを盛り付ける
感想
やっぱり手作りのかえしと出汁は旨い！
汁に砂糖を入れてコクを出した方が美味しい気がするので
最近は入れるようにしています
ズボラポイント
切って冷凍しておいたネギを使った事
天ぷらはスーパーのお惣菜のを使った事
作り置きしているかえしと冷凍しておいた出汁を使った事
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